Antecedentes

El sector detallista de pescado, principal grupo objetivo al que va dirigido el proyecto e-FishNet, es un sector tradicional y a la vez económicamente importante. Especialmente en los países europeos donde más pescado se consume,como son España, Islandia y Portugal.

Sin embargo, existen serias dificultades a la hora de encontrar profesionales que cubran estos puestos de trabajo. Se viene detectando desde hace unos años la tendencia bajista en la cuota de mercado para este formato comercial. España es un claro ejemplo de la dificultad para cubrir estos puestos de trabajo siendo la práctica inexistencia de formación reglada para esta profesión otro motivo de dificultad. Muchos de los trabajadores que actualmente desarrollan su actividad profesional como pescaderos, tienen como única formación la experiencia. La falta de formación específica para este sector afecta a otros países de la UE, donde encontramos otros países que sí cuentan con formación reglada y reconocida, lo que pone de manifiesto la compleja y desequilibrada situación formativa del sector.

Además los profesionales de este sector se encuentran con dificultades de acceso a la formación debido a sus largas jornadas de trabajo que comienzan muy temprano, ya que el abastecimiento se suele realizar de madrugada, por lo que no cuentan con la disponibilidad de otros trabajadores.Esto convierte a laformación tipo e-learning en un formato ideal para este colectivo. Estos profesionales muestran serias dificultades en el uso de las nuevas tecnologías (TICs) y desconocen, o apenas emplean, técnicas actuales para llegar al consumidor, como herramientas de marketing, lo que provoca que se alejen del consumidor actual, atraído por una actividad compra-venta mucho más interactiva. Esta situación es común en varios países como por ejemplo Portugal, España o Inglaterra. Todo esto ha conllevado un cierto desprestigio de la profesión.